Según datos de National Geographic, al día se consumen 1.6 mil millones de tazas de café; de acuerdo con información de Xatakaciencia, una taza de café contiene más que antioxidantes, minerales y vitaminas, hay tres sustancias que ni te imaginas y que después de conocerlas puedas dejar de tomar café:
2-etilfenol
Es un alcohol aromático que se encuentra también en las feromonas de la cucaracha, en el café ayuda a potenciar su aroma.
Putrescina
Se trata de una diamina que se crea cuando la carne se pudre, la usan como conservador.
Dimetil Disolfuro
Se trata de un sulfuro orgánico que además de estar presente en tu delicioso café, también se encuentra en las heces humanas y la halitosis pero, ¿cómo llegó a tu café? Este sulfuro aparece cuando se tuesta el grano de café verde.
